ONZE PRODUCTEN
Describe your image
Describe your image
Bûche pur porc
Saucisson pur porc met zijn natuurlijke
flora, gemaakt uit het beste schoudervlees. Dit product wordt op
traditionele wijze gehakt en gedroogd, zonder darm. Met zijn typische kruiding en natuurlijke flora heeft deze kwaliteitssalami een zeer lekkere
authentieke smaak.
Ook beschikbaar in Bio
Describe your image
Describe your image
Describe your image
Buchette met truffel en parmezaanse kaas
Deze Buchette, op smaak gebracht met een combinatie van zomertruffel en Parmigiano Reggiano DOP, maakt aperitieven nog feestelijker. De finesse van de Ardense savoir faire en Italiaanse delicatesse in één!
Describe your image
Describe your image
Buchette met peper
Deze Buchette, op smaak gebracht met een mantel van zachte peper, maakt aperitieven nog feestelijker. Subtiel pittig!
Salami pur porc
Saucisson pur porc met zijn natuurlijke flora, gemaakt uit het beste schoudervlees. Dit product wordt op traditionele wijze gehakt en gedroogd, zonder darm. Met zijn typische kruiding en natuurlijke flora heeft deze kwaliteitssalami een zeer lekkere authentieke smaak.
Ardense ham IGP
De Ardense ham krijgt zijn unieke smaak door een strikt artisanaal proces te volgen. Eerst worden de hammen met de hand gezouten en zorgvuldig gekruid en gepekeld, waarna ze geduldig worden gerookt. Tot slot kunnen ze voor enkele weken in de pure Ardense lucht rijpen. Deze ham draagt het IGP-label: de productie en verwerking vinden uitsluitend plaats in de Belgische Ardennen en garanderen de kwaliteit.
Ardense ham IGP
Grand Cru 12 maanden
Onze Jambon d’Ardenne Grand Cru is gerookt op beukenhout en gerijpt in zeezout en jeneverbessen. Dit hele proces, inclusief het drogen, duurt 12 maanden. Deze lange tijd resulteert in een echte traktatie. Daarom noemen we hem “La Fleur de St-Hubert” met zijn mooie kleur en unieke aroma van de Ardense bossen. Smakelijk.
Describe your image
Describe your image
Ardens nootje IGP
Het Ardens nootje wordt gemaakt met het fijnste spierstuk van de ham: de noot. Een authentiek recept waarbij vers varkensvlees gepekeld wordt met zeezout en een mengeling van Ardense kruiden, gevolgd door een traag rookproces op smeulend beukenhout. Deze ham bevat het Europees erkende IGP-label: de productie en de verwerking van dit product gebeuren uitsluitend in de Belgische Ardennen (Saint-Hubert).
Describe your image
Describe your image
Ardense ham IGP
De Ardense ham krijgt zijn unieke smaak door een strikt artisanaal proces te volgen. Eerst worden de hammen met de hand gezouten en zorgvuldig gekruid en gepekeld, waarna ze geduldig worden gerookt. Tot slot kunnen ze voor enkele weken in de pure Ardense lucht rijpen. Deze ham draagt het IGP-label: de productie en verwerking vinden uitsluitend plaats in de Belgische Ardennen en garanderen de kwaliteit.
Ook beschikbaar in Bio
Describe your image
Describe your image
Ardense rundsfilet
Ardense rundsfilet van St-Hubert, afkomstig van het Belgische witblauwe ras, is een waar genot voor fijnproevers.
Licht gerookt en op authentieke Ardense wijze gekruid, biedt dit hoogwaardige stuk rundvlees een exclusieve culinaire ervaring.
Describe your image
Describe your image
Describe your image
Ringworst van everzwijn
Deze salami van everzwijn uit de
Ardennen is typerend voor zijn specifieke vorm. Dankzij de toevoeging van speciale kruiden heeft deze salami een zeer typerend karakter. Het aspect, de textuur, de geur, de smaak… maken dit streekproduct uniek. Heerlijk genieten!
Describe your image
Describe your image
Describe your image
Ardense ringworst IGP
De enige echte en meest gekende salami geproduceerd in de Belgische Ardennen, typerend voor zijn specifieke vorm. Dankzij toevoeging van speciale kruiden
in combinatie met een lichte rooksmaak
heeft deze salami een zeer typerend karakter. Het aspect, de textuur, de geur, de smaak van dit streekproduct lijken u allemaal verbluffend…! Proef maar, dan kan u zelf oordelen.
Describe your image
Describe your image
Describe your image
Ringworst van hert
De Ringworst Hert van St-Hubert, is een hoogwaardige worst met toewijding aan kwaliteit en ambacht. Elke ringworst, een meesterwerk op zich, belooft een onvergetelijke smaakervaring en is een eerbetoon aan de weelderige smaak van de Ardennen.
Describe your image
Describe your image
Ardense salami IGP
Deze gerookte salami wordt gemaakt volgens het lastenboek “saucisson d’Ardenne IGP”, in een strikt geografisch gebied. Het gerookte
karakter van deze salami is zijn voornaamste kenmerk, dat nauw verbonden is met de Ardennen. Deze Ardense salami wordt bereid volgens de meest pure traditie: de garantie van een productie in de Belgische Ardennen, de strenge selectie van grondstoffen, traag gerookt met beukenhout en een lang rijpingsproces.
Describe your image
Describe your image
Describe your image
P'tit braconnier
Een klassiek tafelworstje. P'tit braconnier wordt geproduceerd in de Belgische Ardennen, er wordt een strenge selectie gemaakt van grondstoffen, traag gerookt
met beukenhout en een lang rijpingsproces. Onze bio-variant bestaat uit 100% biologische grontstoffen en maakt gebruik van natuurlijke flora voor extra smaak.
Ook beschikbaar in Bio
230 g
Describe your image
Describe your image
Describe your image
Saucisson pur porc bio
Deze bio saucisson met natuurlijke flora, wordt gemaakt met 100% aan
grondstoffen van biologische oorsprong.
Describe your image
Describe your image
Describe your image
Baton pur porc
Een salami pur porc gemaakt van het beste varkensvlees. Dit product wordt op ambachtelijke wijze gehakt, gekruid en gedroogd. Vanuit een duurzame visie hebben we er bewust voor gekozen om in al onze salami's alleen natuurlijke grondstoffen te gebruiken. We werken daarom altijd met ambachtelijke ingrediënten die garant staan voor een bijzondere smaak.
Describe your image
Describe your image
Ardense pijpen IGP
We gebruiken het beste schoudervlees
en verwerken dit bovendien in St-Hubert, in het hartje van de Ardennen. Het traag roken op beukenhout en een langzaam rijpingsproces behoren al jaren tot onze erkende Ardense knowhow. De verwerking van dit product gebeurt uitsluitend in de
Belgische Ardennen. Het IGP-label staat garant voor kwaliteit.
480 g
Describe your image
Describe your image
Fagot pur porc
Een salami pur porc, gemaakt uit het beste schoudervlees, op de traditionele manier gehakt, gekruid en gedroogd. Vanuit een duurzame visie hebben we er bewust voor gekozen om in al onze salami's alleen natuurlijke grondstoffen te gebruiken. We werken daarom altijd met ambachtelijke ingrediënten die garant staan voor een bijzondere smaak.
120 g
480 g
Describe your image
Describe your image
Toontjes natuur
De Toontjes natuur zijn aperitiefbolletjes
van ± 5 g, van zuiver varkensvlees, op smaak gebracht met een uniek kruidenboeket.
500 G
125 g
Describe your image
Describe your image
Toontjes notensmaak
Describe your image
Describe your image
Describe your image
Toontjes pur porc
Aperitiefworstje van ± 5 g, gebaseerd op droge worst recept, op smaak gebracht met een natuurlijk noten- aroma.
Een heerlijk pur porc knabbelworstje, gemaakt uit het beste schoudervlees. Traditioneel gerijpt en op smaak gebracht met een typisch kruidenboeket. Een product van bij ons!
125 g
Describe your image
Describe your image
Describe your image
Le petit noble filet pur
Le Petit Noble Filet pur van St-Hubert,
verfijnd gerijpt in de Ardennen, is een delicatesse door de unieke smaak en textuur. Perfect dun gesneden, ideaal in fijne sneetjes bij de apéro. De zorgvuldige rijpingsmethode en pure Ardense lucht creëren subtiele smaken, waardoor dit premium varkenshaasje exclusief is en de culinaire finesse van de Ardennen weerspiegelt.
Describe your image
Describe your image
Le marbré
St-Hubert’s varkensspiering, verfijnd gekruid en op ‘t gemak ingedroogd is dit een lekker sappig stukje vlees als extraatje op de aperoplank.
gratis
display
gratuit
100%
Belgisch
+
natuurlijk
Van een goed Belgisch varken maak je de beste vleeswaren. Bij Cœur d’Ardenne maken we sinds 1926 op ambachtelijke wijze Ardense charcuterie van de hoogste kwaliteit. Ieder product bekomt zijn unieke karakter door een eeuwenoud proces waarbij vakmanschap centraal staat. Door de strikte productiewijze en geografische ligging krijgen sommige van onze producten het Europees IGP beschermingslabel.
Daarnaast vindt u steeds het Terroir d’Ardenne logo op al onze producten.